Gravatinha Amor de Primavera

Gravatinha Amor de Primavera

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Gravatinha Amor de Primavera de forma bem simples! Vai agradar a todos

Gravatinha Amor de Primavera
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 500 g de macarrão gravatinha
  • 300 g de presunto picado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola pequena
  • 2 tabletes de caldo de bacon
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 sachê de molho refogado de tomate
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 cálice de conhaque
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 2 copos de leite
  • Azeite
  • Óleo
  • Sal
Como fazer
  1. Massa:
  2. Coloque a massa em uma panela grande com bastante água, um fio de óleo e sal a gosto por uns 7 minutos (deve estar al dente)
  3. Tire do fogo e dê um choque térmico com água fria
  4. Escorra a massa e reserve
  5. Molho branco:
  6. Coloque o presunto em uma panela, junte a cebola e o azeite e refogue
  7. Despeje o conhaque e mexa
  8. Acrescente à mistura o catchup e a mostarda
  9. Dilua o amido no leite e adicione à mistura
  10. Dissolva o caldo no creme, mexendo até engrossar e reserve
  11. Molho vermelho:
  12. Doure um dente de alho, despeje o sachê de molho refogado e o caldo de bacon, mexa bem até ferver a mistura
  13. Adicione a maionese e mexa até o molho ficar homogêneo e reserve
  14. Montagem:
  15. Em um refratário, coloque uma camada de gravatinha e regue com molho vermelho
  16. Depois coloque mais uma camada de gravatinha e regue com o molho branco
  17. Jogue o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por 10 minutos para gratinar

Fonte: Tudo Gostoso

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