Gelado de banana

Gelado de banana

Nós vamos mostrar hoje a receita de Gelado de banana . É uma delícia e bem fácil de fazer

Gelado de banana
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Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 0 porções
Ingredientes
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres de amido de milho
  • 5 colheres de açúcar
  • ½ dúzia de banana d'água (nanica) fatiada
  • Merengue
  • 3 claras em neve
  • 6 colheres de açúcar
Como fazer
  1. Creme:
  2. Queime o açúcar com se fosse fazer uma calda de caramelo, acrescente o leite
  3. Deixe dissolver o açúcar queimado e adicione o amido
  4. Reserve
  5. Merengue:
  6. Bata as claras em ponto de neve juntamente com o açúcar
  7. Reserve
  8. Montagem:
  9. Coloque o creme em um refratário, disponha as bananas (opcional - polvilhe açúcar)
  10. Coloque o merengue por cima
  11. Leve ao forno para "dourar" o merengue
  12. Sirva gelado

Fonte: Tudo Gostoso

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