Galinha no molho de tomate com pequi

Galinha no molho de tomate com pequi

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Galinha no molho de tomate com pequi que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Galinha no molho de tomate com pequi
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 kg de galinha se preferir caipira
  • 2 tabletes de caldo knorr
  • 1 pimentão verde
  • 1 tomate grande em cubo sem sementes
  • 1 porção de cheiro verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 ebola grande picada
  • 2 pequis já maduros
  • 1 lata de creme de leite
  • Milho verde (opcional)
  • Sal a gosto
  • 1 copo de extrato de tomate
  • 4 batatas médias
Como fazer
  1. Corte a galinha em pedaços pequenos, tempere com alho e sal, deixe tomar sabor
  2. Em uma panela coloque o cheiro verde e o pimentão, depois a cebola junto as batatas, e mexa no fogo até tudo ficar com uma aparência de molho, mexa por uns 10 segundos
  3. Agora coloque a galinha, o pequi e milho verde, deixe cozinhar por 45 minutos
  4. Em seguida coloque o leite e o extrato de tomate, mexa novamente, sempre no fogo
  5. Tire e coloque em uma travessa ainda quente
  6. Adicione azeitona (opcional) e sirva como preferir

Fonte: Tudo Gostoso

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