Fricassé de arroz ou arroz fricassé um arroz de forno delicioso para fazer com arroz que sobrou

Esse prato maravilhoso chamado de arroz fricassê, você pode preparar de maneira fácil e prática, utilizando o arroz que sobrou do dia anterior. Combinando os ingredientes com perfeição, essa maravilha traz sabor e cremosidade inigualáveis. Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor e faça o sensacional arroz fricassê, que todos vão amar!

Como fazer arroz fricassê

Para o arroz fricassê, que é muito fácil de fazer, iniciaremos refogando alho e cebola em um fio de óleo numa panela, juntando em seguida, frango desfiado e colorau. Após refogarmos por alguns minutos, vamos temperar com sal e reservar. Iremos preparar no liquidificador um creme de milho, batendo creme de leite, requeijão, milho, leite e sal. Iremos misturar arroz, tomate, cheiro-verde, azeitonas e o frango desfiado, transferir para uma travessa refratária de vidro, acrescentar o creme de milho, cobrindo tudo com muçarela ralada. Por fim, vamos colocar no forno até gratinar. Depois disso, vamos tirar do forno e servir bem quente esse delicioso arroz fricassê, que fica divino!

Ingredientes da receita de arroz fricassê

400g de muçarela ralada
500g de frango cozido e desfiado
5 xícaras (chá) de arroz pronto
200 ml de leite integral
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
½ cebola picadinha
2 colher (sopa) de colorau
batata palha (a gosto)
2 caixinhas de creme de leite
1 copo de requeijão
1 tomate picado
3 dentes de alho amassados
azeitonas (a gosto)
um fio de óleo ou azeite

Modo de preparo

Adicione o fio de óleo ou azeite numa panela, junte o alho e a cebola e refogue bem.
Coloque o colorau e mexa. Acrescente também o frango desfiado, misturando bem.
Utilize sal para temperar, apague o fogo e deixe reservado.
Adicione no liquidificador, batendo bem: o creme de leite, o requeijão, o milho, o leite e o sal. Deixe reservado.
Coloque numa vasilha: o arroz, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, ¼ da muçarela e o frango desfiado, mexendo bem.
Passe para uma travessa refratária de vidro, espalhe o creme de milho e utilize o que restou da muçarela ralada para cobrir tudo.
Coloque no forno médio, pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos ou até que fique gratinado.
Retire do forno e sirva em seguida bem quentinho, o seu espetacular arroz fricassê! Bom apetite!

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