A Receita de Fricassê de Frango que trazemos hoje é uma criação da Aline, da página Cozinhando com a Aline no Facebook. Com certeza, esse é o fricassê de frango mais saboroso e cremoso que você vai experimentar, pois o frango vem acompanhado de um creme de milho delicioso feito com leite, milho, requeijão cremoso e creme de leite. Para finalizar, ele é coberto com uma suculenta mussarela e vai ao forno até gratinar. Não é perfeito? Com certeza, é uma receita que a família inteira vai pedir bis. Faça hoje mesmo a receita de fricassê de frango e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 1 peito de frango com osso
- 1 cebola picadinha
- alho picado a gosto
- azeite a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
- cheiro verde picado a gosto
- 1 pitada de colorau opcional
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 2 latas de milho verde escorridas
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 g de mussarela fatiada
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Modo de Preparo
- Cozinhe o peito de frango com água e sal, na panela de pressão, até ele ficar bem molinho.
- Escorra, desfie o frango e reserve.
- Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente o peito de frango desfiado, o sal, a pimenta do reino e o colorau (opcional) e deixe refogar um pouco.
- Por último, acrescente o cheiro verde picado, misture e desligue o fogo.
- No liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o milho escorrido e o requeijão cremoso.
- Acrescente a mistura do liquidificador ao frango que está na panela e volte ao fogo.
- Mexa sem parar até engrossar.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite sem soro e misture bem.
- Despeje a mistura em uma travessa e cubra com a mussarela.
- Leve ao forno médio preaquecido até o queijo derreter e ficar douradinho.
- Sirva em seguida.
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