Frango recheado diferente e saudável para variar o cardápio do dia a dia

Frango recheado é uma excelente sugestão de prato principal para um almoço ou um jantar. Fica extremamente delicioso, com uma textura e sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada de frango recheado e faça, você vai amar o resultado suculento!

Como fazer frango recheado

Para fazer frango recheado vamos utilizar para a marinada de suco de limão, alho, filé de frango, sal e páprica picante. Para o recheio do frango recheado iremos precisar de creme de leite, manteiga, mussarela ralada, cenoura, pimentão, cebola, alho, sal, páprica picante, salsinha, coentro e azeite. Primeiramente iremos temperar os filés do frango recheado e deixar marinar por alguns minutos. Na sequência vamos seguir corretamente o passo a passo tanto do preparo do recheio como também da montagem do frango recheado. Levar para assar por 40 minutos, forno pré-aquecido a 250 graus, finalizar conforme as orientações e gratinar por mais 30 minutos. Retirar do forno e se deliciar com esse frango recheado top das galáxias!

Ingredientes da receita de frango recheado

Para a marinada do frango

Suco de ½ limão
3 dentes de alho
12 unidades de filé de frango
Sal e páprica picante a gosto

Para o recheio

8 colheres(sopa) de creme de leite
1 colher(sopa) de manteiga
100 gramas de mussarela ralada
2 cenouras
Pimentão a gosto
1 cebola
3 dentes de alho
Sal e páprica picante a gosto
Salsinha e coentro a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo

Da marinada do frango

Numa tigela coloque os filés higienizados, adicione o sal, o alho amassado, o suco do limão e a páprica picante.
Misture tudo muito bem, e deixe marinando por alguns minutos.

Do recheio

Numa panela coloque a manteiga, um fio de azeite, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar. Acrescente a cebola e refogue um pouco mais.
Adicione o pimentão (verde, amarelo e vermelho) refogue, junte a cenoura ralada, misture para incorporar, coloque o sal, a páprica e deixe refogar um pouco mais.
Retire do fogo, coloque a salsinha e coentro picado, mexa bem para agregar.
Junte o creme de leite (4 colheres de sopa) e a mussarela ralada (50 gramas).
Pegue um filé de frango, disponha o recheio e enrole e disponha numa assadeira untada levemente com azeite. Reserve um pouco do recheio para finalização.
Repita o processo com todos os filés, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 250 graus por 40 minutos.
Adicione ao recheio reservado o restante do creme de leite (4 colheres de sopa) e a mussarela ralada (50 gramas) e misture para homogeneizar.
Disponha uma porção do recheio sobre todos os filés, e leve para gratinar em forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de frango recheado!

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