Frango à parmegiana ao molho branco


Filé de Frango à Parmegiana ao Molho Branco. Um prato leve e saudável. Perfeito para o almoço de domingo!

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file de frango a parmegiana

Frango à parmegiana ao molho branco
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 6 filés de frango
  • 2 ovos
  • 6 fatias de queijo parmesão
  • 6 fatias de presunto magro
  • ½ cebola pequena picada
  • ½ dente alho pequeno picado
  • 2 colheres de sopa de pimentão
  • 1 e ½ sachês de molho branco
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 2 caldo de frango em pó
  • orégano a gosto
  • óleo para fritar
Modo de Preparo:
  1. Tempere os filés com o 1 caldo de frango em pó e reserve, misture na farinha de rosca 1 colher de chá de caldo em pó
  2. Bata os ovos, passe os filés nos ovos batidos, em seguida passe os filés na farinha de rosca
  3. Frite os filés, dourando um lado de cada vez
  4. Coloque-os em um refratário e reserve
  5. Em cima de cada filé coloque uma fatia de presunto e em cima uma fatia de queijo
  6. Molho Branco:
  7. Em uma panela coloque 3 colheres de sopa de óleo e frite a cebola junto com o pimentão,
  8. quando a cebola estiver frita acrescente o alho, em seguida acrescente os sachês de molho branco e deixe levantar fervura por 3 minutos
  9. Coloque o molho por cima dos filés e coloque orégano a gosto
  10. Leve o refratário ao forno preaquecido a 100°C, por 10 minutos, ou até que o queijo derreta

Fonte: Tudo Gostoso

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