Frango à moda Kukalucas

Frango à moda Kukalucas

Nós vamos mostrar hoje a receita de Frango à moda Kukalucas . É uma delícia e bem fácil de fazer

Frango à moda Kukalucas
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 5 coxas e sobrecoxas de frango sem pele
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa açafrão
  • 1 colher de chá cominho
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 4 dentes de alho picados e amassados
  • 1 cebola grande picada em cubinhos
  • ½ xícara de chá cebolinha picada
  • ½ xícara de chá salsinha picada
  • 2 copos de água (500 ml)
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Limpe e corte as coxas entre as juntas
  2. Tempere com sal e reserve
  3. Em uma panela grande doure o alho no óleo, após retire da panela e reserve
  4. Salpique o açúcar em todo o fundo da panela e deixe escurecer
  5. Coloque os pedaços de frango cuidadosamente, quando dourar um lado vire cada pedaço até que doure o outro lado também
  6. Acrescente a cebola, misture até dourar
  7. Salpique o açafrão, o cominho e a pimenta-do-reino e misture bem
  8. Adicione a água e deixe ferver por 20 minutos
  9. Apague o fogo e salpique a cebolinha, a salsinha e o alho dourado e misture
  10. Sirva com arroz branco e polenta à moda Kukalucas

Fonte: Tudo Gostoso

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