Frango gratinado

Frango gratinado

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Frango gratinado
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 kg de peito de frango sem pele cozido e desfiado
  • ½ kg de batata
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 fio de azeite
  • Orégano, manjericão, pimenta, cheiro verde picadinho, ervas finas a gosto.
  • Margarina para untar
Como fazer
  1. Cozinhe 1 kg de peito de frango (aproximadamente 3) sem pele com 2 tabletes caldo de galinha
  2. Cozinhe aproximadamente 15 minutos em panela de pressão
  3. Desfie e tempere com o azeite, orégano, manjericão, pimenta, ervas finas e cheiro verde
  4. Unte uma forma refratária com a margarina
  5. Cozinhe as batatas descascadas com uma pitada de sal por 10 minutos
  6. Depois de assadas amasse - as com um garfo
  7. Depois de cozidas e amassadas, coloque um pouco do creme de leite no liquidificador e as batatas amassadas aos poucos
  8. Bata aos poucos, separando em um recipiente (se bater tudo de uma vez o liquidificador não aguenta)
  9. Quando terminar de bater as batatas com o creme de leite, jogue por cima do frango desfiado e temperado
  10. Leve para assar em forno quente e deixe até ficar gratinado

Fonte: Tudo Gostoso

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