Frango delicioso com batatas na panela

Frango delicioso com batatas na panela

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Frango delicioso com batatas na panela
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1,5 kg de sobrecoxa
  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • ½ folha pequena de louro
  • 5 batatas médias cortadas em cubos grandes.
  • 100 ml de óleo de soja
  • 2 limões
Como fazer
  1. Retire a pele do frango se desejar
  2. Corte as sobrecoxas ao meio
  3. Passe limão em cada pedaço
  4. Lave bem os pedaços e escorra
  5. Tempere com uma cebola picada, 3 dentes de alho já amassados
  6. Acrescente o sal, o louro picado e o vinagre
  7. Misture tudo muito bem
  8. Reserve
  9. Coloque o óleo na panela de preferência de fundo largo (28 cm ou mais)
  10. Pode ser feito em frigideiras largas e fundas
  11. Acrescente uma cebola picada, deixe dourar até ficar marrom claro
  12. Coloque o frango já temperado, a batata, envolva com o caldo e deixe ficar macia
  13. Não deixe o caldo secar
  14. Se necessário acrescente 100 ml de água
  15. Sirva com arroz branco
  16. Informações Adicionais
  17. Esta receita pode ser feita com o frango inteiro cortado e frango cortado à passarinho em pacote. O importante é que o frango esteja em pedaços. Se não colocar batatas pode ser servido com polenta.

Fonte: Tudo Gostoso

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