Frango crocante sem fritura muito mais saboroso e saudável

Vamos te ensinar a fazer um frango crocante maravilhoso, perfeito para o dia a dia

Frango Crocante
Frango crocante – Créditos canal Cozinha da Wilza

Fiz um frango crocante sem fritura e o resultado foi simplesmente fantástico! Com uma casquinha incrível e um tempero fenomenal, esse frango combina com qualquer ocasião! Faça num almoço, em um jantar, prepare iscas como aperitivo ou até mesmo um sanduíche! Jeitos de saborear essa maravilha não vão faltar!

Como fazer frango crocante

Para fazer esse frango crocante vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa, como coxa e sobrecoxa de frango, alho, páprica, mostarda em grãos, maionese, farinha panko, molho de pimenta, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse frango crocante é extremamente simples! Primeiro, temperamos o frango e juntamos a maionese, deixando marinar por 30 minutos. Empanamos o frango na farinha panco e colocamos sobre uma assadeira untada com azeite. Assamos por 40 minutos, virando na metade do tempo e depois é só provar essa maravilha!

Ingredientes da receita de frango crocante

Para o frango

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa desossada
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de páprica
  • 2 colheres de sopa de mostarda em grãos 
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 xícaras de chá de farinha panko
  • molho de pimenta, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a coxa e sobrecoxa de frango desossada e tempere com o alho, a pimenta-do-reino, o sal, o molho de pimenta, a páprica e a mostarda em grãos.
  2. Acrescente a maionese e misture bem para revestir todos os pedaços de frango.
  3. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para pegar bem o tempero.
  4. Empane as coxas e sobrecoxas na farinha panko e coloque sobre uma assadeira untada com azeite.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 220 °C por 40 minutos, virando o frango na metade do tempo.
  6. Agora é só saborear esse frango crocante assado com o acompanhamento que preferir!

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