Frango cozido com batatas e caldinho

Frango cozido com batatas e caldinho

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Frango cozido com batatas e caldinho é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Frango cozido com batatas e caldinho
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 3 filés de peito de frango cortado em cubos
  • 1 limão grande (para lavar o frango)
  • 3 dentes de alho bem picados
  • ½ cebola grande bem picada
  • 4 colheres de sopa de óleo de oliva
  • Sal
  • Pimenta-cominho
  • 3 batatas cruas descascadas e cortadas em cubos
  • 4 xícaras de água
Como fazer
  1. Corte o frango em cubos
  2. Corte o limão e esprema-o sobre o frango
  3. Retire o excesso do suco de limão que ficou no frango
  4. Corte bem picadinhos os dentes de alho
  5. Corte picadinha a cebola
  6. Misture ao alho, uma pitada gorda de sal e uma pitada de pimenta-cominho, fazendo uma pasta
  7. Misture esta pasta ao frango já lavado com o limão
  8. Na panela refogue o alho e a cebola ao óleo
  9. Acrescente o frango
  10. Refogue-o até ele ficar branco, quase cozido
  11. Acrescente as batatas e 5 xícaras de água
  12. Tampe e sempre mexa de tempo em tempo, pois o frango tende a grudar na panela
  13. Se precisar coloque mais água

Fonte: Tudo Gostoso

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