Frango com pequi

Frango com pequi

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Frango com pequi que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Frango com pequi
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 frango de aproximadamente 2 kg
  • 15 a 20 pequis
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimentão grande
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de tempero caseiro (alho, sal, pimenta - do - reino)
  • 1 colher bem cheia de colorau
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 pimentas malaguetas
  • 1 colher (sopa) de sal
Como fazer
  1. Corte o frango em pedaços
  2. Lave com o vinagre em ½ copo (americano) de água
  3. Enxágüe em água corrente
  4. Tempere com tempero caseiro, deixe por cerca de 15 minutos
  5. Esquente o óleo em uma panela
  6. Adicione o alho amassado, o colorau e deixe dourar
  7. Adicione o pequi já limpo em água corrente
  8. Adicione o frango em pedaços, deixe refogar
  9. Adicione a cebola, pimentão, e o tomate, cortados em cubos
  10. Adicione água aos poucos, até cozinhar, deixando um caldo grosso
  11. Adicione a pimenta malagueta amassada a gosto
  12. Prove, adicione mais sal a gosto
  13. Servir com arroz branco

Fonte: Tudo Gostoso

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