Frango com manjericão

Frango com manjericão

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Frango com manjericão
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Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 500 g de frango - somente coxa e sobrecoxa
  • 1 maço de manjericão (dividido em 2)
  • 3 dentes de alho, amassados e picados
  • 1 cebola grande picada em pedaços grandes
  • 1 copo de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
  1. Frite a cebola até que ela comece a queimar, deixe que as beiradinhas da cebola fiquem quase pretas
  2. Acrescente o alho picado, frite mais um pouco
  3. Acrescente o frango o sal e a pimenta-do-reino, deixe fritar bem, coloque a água, a metade do maço de majericão e tampe a panela
  4. Mexa regularmente, deixe cozinhar por 25 minutos, se for necessário, acrescente mais água durante esse período
  5. O frango não pode ficar seco
  6. Depois de pronto, acrescente a outra metade do maço de manjericão, deixe descansar uns 5 minutos antes de servir
  7. É ótimo para comer com polenta

Fonte: Tudo Gostoso

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