Frango com maçã ao Curry

Frango com maçã ao Curry

Essa deliciosa receita de Frango com maçã ao Curry vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo

Frango com maçã ao Curry
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 peito de frango grande
  • 2 maçãs
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pedacinho de gengibre
  • 1 coentro
  • 1 limão
  • 2 colheres (café) de curry
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • sal, pimenta branca e orégano a gosto
Como fazer
  1. Corte o frango em cubinhos aproximadamente de 3 centímetros, como se fosse preparar um estrogonofe
  2. Tempere com ½ limão, 1 dente de alho amassado, ½ cebola, meio coentro, sal, orégano e pimenta branca a gosto
  3. Coloque em um pote com tampa e deixe marinando na geladeira (no mínimo 1 hora para pegar o sabor)
  4. Coloque em uma panela de fundo largo a margarina e o azeite, deixe aquecer e junte o restante da cebola picada, um dente de alho e um pedacinho de gengibre picadinhos
  5. Aguarde até a cebola ficar transparente e acrescente o frango
  6. Deixe o frango dourar
  7. Enquanto o frango doura, corte as maçãs em cruz, descasque e tire os caroços
  8. Pique em cubos proporcionais ao frango e coloque de molho em uma travessa com água e ½ limão
  9. Após dourado, acrescente ao frango o curry, as maçãs escorridas e a água
  10. Deixe cozinhar até as maçãs ficarem macias, aproximadamente 5 minutos
  11. Junte o requeijão e o creme de leite, acerte o sal e aguarde esquentar, quase ferver
  12. Sirva com arroz branco e batata palha e decore com coentro picado

Fonte: Tudo Gostoso

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