Essa receita de frango com batata, que o canal Adilson Figueira, nos oferece, é um prato versátil, e além disso é opção nutritiva e deliciosa. É a opção ideal para servir num almoço ou num jantar. Confira o passo a passo dessa versão, e faça o mais gostoso frango com batata que você já fez!
Como fazer frango com batata
Para fazer frango com batata iremos utilizar batata, coxa e sobrecoxa ou frango em pedaços de sua preferência, sal, tablete de caldo de galinha, cebola, tempero baiano, pimenta de cheiro, água e alecrim. Para o tempero mix vamos precisar de extrato de tomate, maionese, tempero baiano, sal, suco de 1 limão, alho amassado e pimenta do reino e pimenta de cheiro a gosto. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final do frango com batata seja perfeito. Depois disso é só servir e saborear cada porção suculenta desse maravilhoso frango com batata!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango com batata
Para o frango
- 600 gramas de batata cozida al dente
- 1 kg de coxa e sobrecoxa
- ½ colher(café) de sal
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 cebola
- Tempero baiano e pimenta de cheiro a gosto
- Alecrim a gosto
- Água o quanto baste
Para o tempero mix
- 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres(sopa) de maionese
- 1 colher(café) de tempero baiano
- 4 dentes de alho amassados
- ½ colher(café) de sal
- Suco de 1 limão
- Pimenta do reino e pimenta de cheiro a gosto
Modo de preparo
Do frango
- Lave e higienize os pedaços de frango, coloque numa tigela com água e vinagre e deixe nesse molho por 20 minutos.
- Numa panela com água suficiente para cobrir os pedaços do frango, coloque a cebola picada, o tablete de caldo de galinha, o sal, o tempero baiano e a pimenta de cheiro.
- Adicione o alecrim e leve em fogo médio até ferver. Coloque os pedaços de frango que estavam de molho, e deixe ferver por 10 minutos nesse caldo.
- Retire os pedaços de frango e reserve o caldo do cozimento.
Do tempero mix
- Coloque numa vasilha o extrato de tomate, a maionese, o sal, a pimenta de cheiro, a pimenta do reino, o tempero baiano, o alho amassado e o suco de 1 limão.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar os ingredientes.
Montagem
- Disponha as batatas cozidas al dente numa assadeira retangular untada com manteiga, coloque os pedaços de frango, pincele com o tempero mix e regue com o caldo do cozimento reservado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse suculento frango com batata!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.