Frango ao pesto com batata sauté

Frango ao pesto com batata sauté

Frango ao pesto com batata sauté é a receita de hoje! É simples fácil e rápida e muito saborosa! Garantia de sucesso

Frango ao pesto com batata sauté
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 4 peças de coxa e sobre coxa de frango
  • 800 g de batata
  • 1 maço de salsinha e cebolinha
  • 6 colheres das de chá de pesto
Como fazer
  1. Lave bem o frango, retirando a pele e gordura
  2. Perfure as peças com a ponta de uma faca e então tempere-as com o pesto
  3. Coloque em um refratário, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200° por cerca de 30 a 40 minutos
  4. Enquanto assa a carne, descasque as batatas e ferva-as em água com sal por cerca de 15 minutos (o suficiente para começarem a ficar macias ao espetar com um garfo)
  5. Retire as batas da água fervente e coloque-as em água fria com gelo
  6. O choque térmico fará com que, depois de prontas, fiquem com o centro cremoso
  7. Em uma caçarola esquente um pouco de azeite e, quando quente, acrescente 2 colheres das de sopa de manteiga
  8. Leve as batatas à caçarola e frite-as na manteiga até começarem a dourar (nesse ponto o frango deverá já estar pronto pois a batata sauté deve ser comida quente)
  9. Salpique então a salsinha e cebolinha picadas sobre a batata e mexa bem
  10. Sirva as batatas dispostas em uma travessa com os frangos
  11. Arroz branco acompanha bem esse prato

Fonte: Tudo Gostoso

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