Frango ao curry

Frango ao curry

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Frango ao curry
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Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 2 porções
Ingredientes
  • 2 pedaços de peito de frango
  • sal a gosto
  • pimenta
  • colorau
  • 1 cebola média
  • 1 dentes de alho
  • azeite a gosto
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 lata de leite de coco
Como fazer
  1. Cortar o frango em cubos e temperar com sal, pimenta e colorau em uma panela para dourar
  2. Refogar 1 cebola picada e 1 dente de alho esmagado com pouco de azeite em uma frigideira
  3. Acrescentar o frango, mexer e deixar cozer por cerca de 15 minutos
  4. Dissolver 1 colher de sopa de pó de curry num pouco de leite de coco
  5. Juntar esta mistura ao restante leite de coco (1 lata)
  6. Juntar a lata do leite de coco misturada com ao frango, misturar bem e deixar apurar uns 10 minutos
  7. Acompanhar com arroz branco e batatas fritas

Fonte: Tudo Gostoso

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