Fondue de carne saudável – sem óleo.

Fondue de carne saudável - sem óleo.

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Fondue de carne saudável – sem óleo. que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Fondue de carne saudável - sem óleo.
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • Para o fondue:
  • 1 kg de filé mignon
  • 1 l de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 fio de azeite
  • Alho, sal, cebola a gosto
  • Ervas desidratadas de sua preferência (manjericão, ervas finas, orégano, cheiro verde. . . )
  • Para os molhos:
  • 1 vidrinho de maionese light
  • 1 vidrinho de mostarda
  • 1 vidrinho de catchup
  • 1 vidrinho de barbecue
  • Alho torrado desidratado
  • Ervas finas
  • 1 vidrinho de geléia de uva
  • 1 vidrinho de chutney de manga
Como fazer
  1. Jogue um fio de azeite na panela de fondue
  2. No fogão, refogue o alho, sal e cebola
  3. Jogue a água e prove
  4. Deve ter o sabor que gostaria de encontrar na carne
  5. Acrescente as ervas e deixe ferver bastante
  6. Acenda o rechaud do seu aparelho de fondue conforme as instruções do fabricante
  7. Transfira a panela para o rechaud
  8. Fatie o filé em tirinhas finas, com a faca ligeiramente inclinada, para dar uma forma bonita as tirinhas
  9. Disponha em uma vasilha rasa
  10. Faça os molhos misturando a maionese com catchup, depois com a mostarda, outro com o alho, ervas, e o que mais você inventar
  11. Apenas o barbecue, a geléia e o chutney não devem ser misturados a maionese
  12. Coloque cada molho em uma vasilhinha e sirva
  13. Mergulhe as tirinhas no caldo da panela e aguarde até cozinhar levemente
  14. Depois é só mergulhar no molho desejado e se deliciar sem culpa!
  15. Informações Adicionais
  16. Obs: para acompanhar, um bom vinho tinto de sua preferência! Serve 4 pessoas.

Fonte: Tudo Gostoso

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