Filé mignon suíno com batata assada na manteiga e salsa

Filé mignon suíno com batata assada na manteiga e salsa

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Filé mignon suíno com batata assada na manteiga e salsa é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Filé mignon suíno com batata assada na manteiga e salsa
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 3 porções
Ingredientes
  • Carne:
  • ½ kg de filé mignon suíno da Sadia
  • 2 limões
  • 2 colheres de chá de alho triturado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cominho a gosto
  • ¼ de cebola picada
  • 2 copos de vinho branco
  • 1 colher de sopa de margarina Qualy light
  • Batata:
  • ½ kg de batata
  • 1 maço de salsa
  • Orégano a gosto
  • 2 colheres de margarina Qualy light
Como fazer
  1. Carne:
  2. Tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominho e cebola
  3. Deixe por 1 hora
  4. Unte uma assadeira com margarina
  5. Na mesma assadeira, ordene os filés com o caldo do tempero e espalhe a margarina Qualy pelos filés
  6. Leve ao forno por 1 hora coberto com papel alumínio
  7. Se ressecar coloque mais margarina
  8. Regue com 1 copo de vinho branco com 30 minutos
  9. Depois de 1 hora tire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos, virando e regando com o caldo que se formou e com o outro copo de vinho branco
  10. Batata:
  11. Descasque as batas e leve ao fogo com água e sal até ferventar
  12. Não é pra cozinhar
  13. Em uma assadeira, coloque a metade da mistura da margarina com a salsa e o orégano
  14. Coloque as batatas
  15. Coloque o resto da mistura da margarina e leve ao forno até a batata assar
  16. Junte tudo
  17. Pegue a assadeira com a carne e leve ao fogo, coloque a boca do fogo no mínimo, e deixe o caldo ferver, sempre regando
  18. Pegue as batatas e misture na assadeira da carne
  19. Regue todo o caldo na batata e na carne e desligue o fogo
  20. Sirva com arroz e feijão

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo