Farofa de festa

Farofa de festa

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Farofa de festa é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Farofa de festa
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 40 porções
Ingredientes
  • 2 xícara de óleo de soja (girassol, milho etc.)
  • 2 cebolas picadinhas
  • 2 tomates picadinhos com semente
  • 200 g de lingüiça calabresa picadinhas
  • 200 g de bacon picadinhos
  • 200 g de lingüiça de porco sem a pele e desmanchada
  • 3 cenouras raladas cruas
  • 1 lata de milho verde escorrida e lavada
  • 100 g de azeitona sem caroço picadinhas
  • Cheiro verde a gosto
  • 500 g de farinha de mandioca torrada
Como fazer
  1. Em uma panela grande coloque o óleo e frite o bacon, a lingüiça calabresa e a lingüiça de porco
  2. Frite um pouco e acrescente a cebola, o tomate, deixe murchar e acrescente o milho verde e a azeitona
  3. Misture bem e coloque as cenouras cruas e raladas, abaixe o fogo e acrescente a farinha aos poucos, misturando bem
  4. Por último acrescente o cheiro verde
  5. Apague o fogo e sirva com arroz branco e um bom churrasco, carne assada, ou frango, vai bem com qualquer tipo de acompanhamento

Fonte: Tudo Gostoso

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