Essa receita de farofa de arroz vai fazer o maior sucesso na sua casa. Com ingredientes que você certamente tem na sua casa e utilizando o arroz que sobrou da sua refeição, essa receita de farofa será uma opção incrível de acompanhamento. Confira o passo a passo dessa farofa de arroz do canal Receitas com amor.
Como fazer farofa de arroz
Para preparar a farofa de arroz é necessário banha de porco, bacon, linguiça calabresa, cebola, alho, ovos, repolho, cenouras, pimentão vermelho, pimentão amarelo, azeitonas, sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde, orégano, arroz pronto, farinha de mandioca torrada. Em uma panela com banha de porco, frite bacon e calabresa até dourarem. Adicione alho e cebola, os ovos, repolho, cenoura, pimentões e azeitonas. Junte arroz, farinha de mandioca e cheiro-verde picado e está pronta a sua farofa.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de farofa de arroz
- 1 colher de sopa de banha de porco
- 200g de bacon cortado em cubinhos
- 1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 6 ovos
- ½ repolho fatiado
- 2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão amarelo picado
- azeitonas fatiadas a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde a gosto
- orégano a gosto
- 3 xícaras de chá de arroz pronto
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
Modo de preparo
- Na banha de porco, doure bem o bacon e a calabresa.
- Junte o alho e a cebola ao bacon e à calabresa, deixando refogar.
- Incorpore os ovos à mistura, mexendo rapidamente.
- Com os ovos cozinhados, mexa bem e adicione o repolho, siga cozinhado até que o repolho esteja murcho.
- Acrescente a cenoura, os pimentões e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Finalize com o arroz e a farinha de mandioca e cheiro verde. Misture tudo muito bem, sirva e saboreie essa deliciosa farofa de arroz.
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