Farofa Colorida do André


A Receita de Farofa Colorida do André é deliciosa e fácil de fazer. Ela é colorida e nutritiva porque leva azeitonas, cenoura, ervilha, milho e ovos. E deliciosa porque também conta com linguiça calabresa na sua preparação. Além disso, você pode escolher se faz a sua farofa com farinha de mandioca ou com farinha de milho. Enfim, você não pode perder a receita da farofa colorida do André!

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Farofa Colorida do André
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Tempo de preparo:
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A Receita de Farofa Colorida do André é deliciosa e fácil de fazer. Ela é colorida e nutritiva porque leva azeitonas, cenoura, ervilha, milho e ovos. E deliciosa porque também conta com linguiça calabresa na sua preparação. Além disso, você pode escolher se faz a sua farofa com farinha de mandioca ou com farinha de milho. Enfim, você não pode perder a receita da farofa colorida do André!
Ingredientes
  • 500g de farinha de mandioca ou de milho
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 50g de azeitonas picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 1 gomo de linguiça calabresa cortada em pedaços pequenos
  • 2 ovos cozidos picados
  • salsinha e cebolinha picados a gosto
  • pimenta de sua preferência a gosto
  • sal a gosto
  • azeite (para refogar)
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, coloque a cebola, o alho, o sal e a pimenta e refogue no azeite até dourar.
  2. Acrescente a linguiça calabresa e frite até dourar.
  3. Adicione a cenoura ralada, o milho, a ervilha, as azeitonas e a farinha de mandioca (ou de milho) e misture bem.
  4. Por fim, junte os ovos cozidos, a cebolinha e a salsinha e misture bem.
  5. Sirva em seguida.

Fonte: Tudo Gostoso

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