Falso sirí gratinado

Falso sirí gratinado

A receita de Falso sirí gratinado é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Falso sirí gratinado
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • 1 repolho pequeno
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 tablete de caldo de knor(galinha ou carne)
  • 2 ovos
  • água suficiente para o cozimento do repolho
  • 1 lata (grande) de sardinha ao molho de tomate
  • queijo ralado para gratinar
Como fazer
  1. Cortar o repolho em tirinhas para cozinhar, em seguida escorrer
  2. Em outro recipiente acrescente o leite de coco,o caldo de knor e levar ao fogo
  3. Acrescentar o repolho, a sardinha machucada com seu molho de tomate e deixar fever por 5 minutos até que seque "um pouco"
  4. Colocar o cozimento em uma travessa
  5. Bater as claras em neve acrescentando as gemas, batendo mais um pouco
  6. Colocar esse merengue por cima do repolho e salpicar o queijo ralado
  7. Levar ao forno até dourar

Fonte: Tudo Gostoso

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