Falso Bolinho de Bacalhau

O Falso Bolinho de Bacalhau é econômico, fácil de fazer e fica tão saboroso quanto o bolinho feito com bacalhau. Aproveite esta receita para saborear um delicioso bolinho com muita economia!

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falso bolinho

INGREDIENTES

  • 3 batatas médias
  • 250g de filé de merluza
  • azeite
  • alho amassado a gosto
  • cebola picadinha a gosto
  • 2 cubos de caldo de bacalhau
  • salsinha picada
  • 1 ovo
  • farinha de trigo (se necessário)

COMO FAZER FALSO BOLINHO DE BACALHAU
Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou quadradinhos. Reserve.
  2. Pique os filés de merluza e reserve.
  3. Em uma panela, coloque o azeite para fritar o alho e cebola picadinha. Quando estiverem fritando, coloque água e acrescente os caldos de bacalhau e a salsinha picada.
  4. Coloque, então, as batatas e o filé de merluza na panela e deixe cozinhar, mexendo para dissolver tudo, até virar uma massa.
  5. Retire do fogo e coloque um ovo inteiro, mexendo bem.
  6. Não há necessidade, mas caso a massa fique muito mole, coloque um pouquinho de farinha de trigo.
  7. Molde os bolinhos com as mãos e frite-os.
  8. Escorra no papel toalha e sirva.

Dicas:

  • O Caldo de Bacalhau pode ser encontrado em boas peixarias.
  • Se preferir, faça a nossa receita de Bacalhau Falso e empregue-o na sua receita de bolinho de bacalhau.

Fonte: Panelinha   

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