Estrogonofe de macarrão

Estrogonofe de macarrão

Nós vamos mostrar hoje a receita de Estrogonofe de macarrão . É uma delícia e bem fácil de fazer

Estrogonofe de macarrão
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • ½ pacote de macarrão parafuso
  • água (para cozinhar o macarrão)
  • alho picado(a gosto)
  • cebola picada (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • orégano (a gosto)
  • salsa (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • 2 sachês de caldo de carne
  • azeite extra virgem
  • 100 g bacon em cubos
  • 100 g calabresa em cubos
  • azeitonas picadas (a gosto)
  • shoyu
  • 3 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
  • 1 saquinho de molho de tomate (320 g aproximadamente)
  • ½ dose de conhaque
  • queijo ralado (opcional)
  • batata palha (opcional)
Como fazer
  1. Cozinhe o macarrão em água fervente normalmente, escorra e reserve
  2. Em outra panela refogue o alho, a cebola, o orégano e a salsa no azeite
  3. Frite o bacon e a calabresa
  4. Acrescente o shoyu e mexa bem, frite mais um pouco acrescentando as azeitonas e o caldo de carne
  5. Quando o bacon e a calabresa estiverem no ponto que lhe agrade, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e misture bem
  6. Acrescente o molho de tomate e o conhaque, misture bem
  7. Mantenha em fogo baixo mexendo até o molho encorpar
  8. Acrescente o macarrão que estava reservado e mantenha em fogo baixo mexendo por aproximadamente 5 minutos, ficará cremoso
  9. Sirva, pode-se completar as porções ou apenas decorar os pratos com queijo ralado e batata palha

Fonte: Tudo Gostoso

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