Estrogonofe de frango simples

Estrogonofe de frango simples

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Estrogonofe de frango simples é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Estrogonofe de frango simples
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 peito de frango grande
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 2 colher de sopa de farinha de trigo torrada
  • 2 colheres cheias de molho ingles
  • 2 colheres de catchup picante
Como fazer
  1. Temperar o frango, com temperos a gosto
  2. Aquecer uma panela com óleo e fritar o frango
  3. Basta dourar um pouco
  4. Retirar quase todo óleo e na mesma panela, colocar 1 colher de sal com alho, deixar dourar e em seguida colocar corante (urucum), o suficiente para ficar com a cor vermelha e água, o suficiente para cozinhar o frango e sobrar para fazer o estrogonofe
  5. Acrescentar o frango e deixar cozinhar na panela de pressão
  6. O tempo de cozimento é de 20 minutos
  7. Desfiar o frango, voltando com o mesmo para a panela que foi cozido, acrescentando uma lata de milho verde
  8. Deixar mais 15 minutos no fogo
  9. Acrescentar o molho ingles e o catchup
  10. Conferir o tempero
  11. Se necessário, acrescentar mais, a seu gosto
  12. Desmachar a farinha de trigo em um pouco de água (fica parecendo um mingau grosso) e colocar no frango
  13. O caldo fica mais grossinho
  14. Deixar ferver um pouquinho, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite
  15. Se gostar com mais sabor de creme de leite, só colocar mais de uma lata
  16. Servir quente, com arroz branco e batata palha
  17. Informações Adicionais
  18. Dicas: Farinha de trigo torrada, aquecer a farinha em fogo brando mexendo sem parar, 10 minutos, tempo suficiente Batata palha, aquecer o forno e levar a batata palha por uns 10 minutos. Tempo suficiente para que a batata fique quentinha e com sabor de nova.

Fonte: Tudo Gostoso

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