Estrogonofe de frango diferente

Estrogonofe de frango diferente

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Estrogonofe de frango diferente
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 kg de frango cortado em cubos, pode ser filé de peito ou filé de coxas e sobrecoxas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 200 ml de catchup
  • 100 g de funghi
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de alho
  • 4 cebolas grandes em fatias
  • 1 maço de salsa
  • 30 g de azeitonas
  • Azeite de oliva
Como fazer
  1. Coloque o azeite na panela e refogue 2 cebolas com 1 colher de alho, quando as cebolas estiverem murchas e douradas acrescente o funghi e as azeitonas
  2. Acerte o sal, deixe murchar e reserve
  3. Coloque o azeite na panela e refogue 2 cebolas com 1 colher de alho, quando as cebolas estiverem murchas e douradas acrescente o frango, e deixe cozinhando,
  4. Pegue a lata de milho e coloque no liquidificador com as 2 caixas de creme de leite e o leite de coco, bata por 1 minuto e coe
  5. Coloque o caldo no frango junto com as ervilhas, mostarda e catchup, misture tudo muito bem e deixe aquecer
  6. Em seguida pique a salsa e coloque por cima
  7. Sirva com arroz branco

Fonte: Tudo Gostoso

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