Estrogonofe de frango cremoso com requeijão

Estrogonofe de frango cremoso com requeijão

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Estrogonofe de frango cremoso com requeijão
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • 2 caldos de galinha
  • 1 cebola grande picada
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 3 tomates médios picados
  • 100 g de champignon
  • 2 potes de requeijão
  • 100 ml de água quente
  • 3 colheres de óleo
  • 1 pitada de coentro e cebolinha (cheiro verde)
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Pique em cubos os peitos de frango e cozinhe em uma panela até dourar
  2. Dissolva os caldos de galinha na água quente e acrescente ao frango e reserve
  3. Em outra panela coloque o óleo, a cebola e os tomates picados
  4. Refogue sempre mexendo
  5. Após refogado, acrescente o extrato de tomate, o champignon, o coentro, a cebolinha e o sal e deixe refogar por 5 minutos
  6. Tire do fogo e acrescente o molho preparado ao frango e coloque o requeijão mexendo bem

Fonte: Tudo Gostoso

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