Estrogonofe de frango com leite de coco

Estrogonofe de frango com leite de coco

A receita de Estrogonofe de frango com leite de coco é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Estrogonofe de frango com leite de coco
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 kg de frango em cubinhos
  • ½ cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 ou 2 caldo de galinha
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata ou sachê de molho pronto
  • 1 colher (sopa) de ketchup ou extrato de tomate
  • sal a gosto
  • batata palha
Como fazer
  1. Refogue a cebola e o alho no óleo ou no azeite
  2. Coloque os cubinhos de frango e mexa bem para misturar o refogado
  3. O frango vai soltar uma água, deixe evaporar um pouco e acrescente o caldo de galinha (que deve ter sido dissolvido em ½ copo americano de água no micro-ondas)
  4. Coloque o catchup e tampe a panela para que o frango possa ficar macio e pegar o sabor
  5. Quando a água estiver secando, acrescente o molho pronto e logo o leite de coco
  6. Mexa bem e coloque em fogo baixo por 10 minutos com a tampa fechada
  7. Sirva com arroz branco e batata palha por cima

Fonte: Tudo Gostoso

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