Estrogonofe de Carne

Estrogonofe de Carne

Estrogonofe de Carne é a receita de hoje! É simples fácil e rápida e muito saborosa! Garantia de sucesso

Estrogonofe de Carne
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 2 porções
Ingredientes
  • 500 g de filé mignon em tiras ou cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado sem semente e sem pele
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Óleo
  • 1 xícara de champigon
  • 1 lata de creme de leite
  • Catchup
  • ⅓ xícara de conhaque
  • ½ xícara de água
Como fazer
  1. Tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino
  2. Em uma panela, coloque o óleo, refogue a cebola e acrescente o filé
  3. Sem acrescentar água e com um pouco de distância, coloque o conhaque
  4. Deixe evaporar e acrescente o catchup
  5. Depois acrescente a ½ xícara de água deixando ferver
  6. Acrescente o champignon e deixe ferver mais um pouco
  7. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  8. Sirva com arroz, batata palha e salada
  9. OBS: Eu acrescentei milho e ficou gostoso também

Fonte: Tudo Gostoso

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