Estrogonofe de batata

Estrogonofe de batata

Nós vamos mostrar hoje a receita de Estrogonofe de batata . É uma delícia e bem fácil de fazer

Estrogonofe de batata
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 3 porções
Ingredientes
  • 2 batatas médias
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho
  • Tempero verde
  • Queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 300 g de carne macia
  • Creme de leite
  • 1 colher de sopa de azeite (preferencialmente oliva)
  • Molho de pimenta a gosto
Como fazer
  1. refogue a carne cortada em tirinhas em uma frigideira com o azeite, acrescente a cebola cortadas em rodelas e o alho picado, deixe dourar
  2. Passe para outra panela e acrescente o molho de pimenta e 1 copo de água e deixe engrossar por 5 minutos
  3. Descasque as batatas e corte em fatias finas, coloque-as no molho e deixe cozinhar
  4. Não pode deixar que fiquem moles, tem que ficar al dente
  5. Se precisar acrescente um pouco mais de água para não secar, sem ficar aguado, sempre mexendo
  6. Coloque o tempero verde, o queijo ralado, o sal, cuide para não salgar muito
  7. Acrescente o creme de leite e deixe apurar por uns minutos e desligue

Fonte: Tudo Gostoso

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