Especial de Salmão

Especial de Salmão

Essa receita fácil de Especial de Salmão vai impressionar seus amigos e família! Siga passo a passo que não tem como errar

Especial de Salmão
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 500 g de salmão fresco em 5 pedaços de 100 g
  • 200 g de cogumelos (champignon)
  • 100 g de alcaparras
  • 2 tomates maduro
  • 1 cebola grande
  • 6 dentes de alho triturado
  • 1 xícara (café) de azeite
  • Condimentos e sal a gosto
Como fazer
  1. Tempere o salmão com o azeite e sal (para peixes uso alecrim ou orégano, a pimenta deve ser triturada na hora do uso assim fica mais saboroso) deixe o salmão temperado por uns 20 minutos na geladeira para o tempero penetrar melhor
  2. Corte o champignon no meio e junte com a alcaparra, corte o tomate e a cebola em rodelas médias
  3. Unte a forma com azeite espalhe a cebola e o tomate na forma em seguida coloque com cuidado o salmão em cima do tomate e da cebola
  4. Espalhe o champignon e a alcaparra em cima do salmão de uma pitada de orégano, cubra com uma folha de alumínio e leve ao forno em temperatura de 260ºC por aproximadamente 45minutos
  5. Para o salmão ficar mais douradinho após 30 minutos no forno retire o alumínio

Fonte: Tudo Gostoso

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