Espaguete Activita Soja + Cálcio ao Azeite com Salmão e Abobrinha

Espaguete Activita Soja + Cálcio ao Azeite com Salmão e Abobrinha

A receita de Espaguete Activita Soja + Cálcio ao Azeite com Salmão e Abobrinha é uma boa opção pra você que está afim de cozinhar hoje! Faça e surpreenda

Espaguete Activita Soja + Cálcio ao Azeite com Salmão e Abobrinha
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 embalagem de Espaguete Activita Soja + Cálcio Adria
  • 5 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 2 cebolas médias, picadas
  • 2 abobrinhas médias, em cubinhos
  • 5 tomates maduros, sem sementes e sem pele, picados
  • 500g de filé de salmão
  • 2 dentes de alho, picados
  • sal e alecrim a gosto
Como fazer
  1. Numa assadeira média, acomode os filés de salmão e tempere com alho, sal e alecrim
  2. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 25 minutos
  3. Retire do forno, corte os filés de salmão em lascas e reserve
  4. Numa panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola
  5. Junte as abobrinhas, os tomates e deixe refogar por mais 10 minutos ou até que a abobrinha fica macia, se necessário acrescente ½ xícara (chá) de água
  6. - Acerte o sal e reserve
  7. Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa
  8. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver
  9. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida
  10. Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o refogado de abobrinha com tomate e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes
  11. Espalhe por cima as lascas de salmão e sirva a seguir
  12. Informações Adicionais
  13. Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 514 kcal Preparo: Forno & Fogão Tempo de Preparo: 50 minutos Grau de Dificuldade: Fácil Variação: O salmão pode ser substituído por atum ou sardinha, no caso destes ingredientes, basta acrescentá-los no refogado de abobrinha com tomate e substituir o alecrim por salsinha. Toque do Chef: A combinação de ingredientes desta receita é bastante nutritiva e indicada também para idosos. Créditos: Cozinha experimental da Adria.

Fonte: Tudo Gostoso

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