Enroladinho de Salsicha

Enroladinho de Salsicha

A receita de Enroladinho de Salsicha é uma boa opção pra você que está afim de cozinhar hoje! Faça e surpreenda

Enroladinho de Salsicha
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 40 porções
Ingredientes
  • 500 Kg de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 3 Caldos de galinha
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Alecrim a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 Kg de salsicha
  • Farinha de rosca e clara de ovo para empanar
Como fazer
  1. Leve o leite no fogo médio junto com os cubinhos de caldo de galinha com a margarina o alecrim e o sal, quando levantar fervura jogue de uma vez toda a farinha de trigo e vá mexendo firmemente com uma colher de pau até cozinhar a massa e desgrudar do fundo da panela, não pare de mexer senão pode queimar
  2. Quando a massa estiver morna, modele uma porção que dê para enrolar uma salsicha, corte-a no meio e faça assim com todas
  3. Passe na clara de ovo batida e farinha de rosca
  4. Frite-a em óleo bem quente e sirva com o molho de sua preferência
  5. Informações Adicionais
  6. Dica de recheio: linguiça fina defumada, ovo de codorna ou azeitonas.

Fonte: Tudo Gostoso

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