Empadão integral feito com aipim e recheado com frango

Empadão integral feito com aipim e recheado com frango

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Empadão integral feito com aipim e recheado com frango de forma bem simples! Vai agradar a todos

Empadão integral feito com aipim e recheado com frango
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 500 g de aipim cozido
  • ½ xícara de farinha integral
  • 2 ovos inteiros + 1 clara (reserve a gema para pincelar sobre o empadão)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de linhaça
  • 1 colher (sopa) gergelim
Como fazer
  1. Esmague o aipim cozido com o auxílio de um garfo
  2. Acrescente todos os ingredientes em uma bacia e misture até obter uma massa homogênea
  3. A massa fica meio grudenta, então utilize uma colher para forrar uma forma, na espessura de aproximadamente 0,5 cm (ou como preferir)
  4. Separe uma pequena quantidade de massa para servir de “tampa” para o empadão
  5. Leve ao forno preaquecido (150ºC) e deixe assar por 20 minutos
  6. Recheie com o sabor que preferir, eu utilizei frango, tempero verde e requeijão light
  7. Pegue a massa que sobrou, coloque mais farinha integral e amasse até desgrudar das mãos
  8. Com a ajuda de um rolo, abra a massa até que esteja do tamanho certo para tapar o recheio do empadão
  9. Utilizando um garfo, bata a gema que sobrou e pincele sobre o empadão, para dar aquela dourada quando for para o forno
  10. Coloque orégano ou o tempero de sua preferência para dar um toque especial ao prato
  11. Leve ao forno e deixe assar 30 minutos a temperatura de 150ºC ou até ficar dourado

Fonte: Tudo Gostoso

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