Empadão de frango delicioso

Empadão de frango delicioso

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Empadão de frango delicioso é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Empadão de frango delicioso
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
  • sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 1 gema de ovo para pincelar a massa
  • Recheio:
  • 1 Kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola média picadina
  • 2 dentes de alho picados e amassados
  • 1 tomate picado sem pele
  • 1 colher de sopa de azeite
  • cheiro verde picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de pomarola
  • 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • azeitonas picadas
Como fazer
  1. Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
  2. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
  3. Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
  4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
  5. Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos
  6. Recheio:
  7. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
  8. Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
  9. Coloque o alho e frite mais um pouquinho
  10. Acrescente o frango desfiado
  11. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em ½ xícara de água quente, junte ao refogado
  12. Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
  13. Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto
  14. Informações Adicionais
  15. Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.

Fonte: Tudo Gostoso

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