Empadão de Frango

Empadão de Frango

Nós vamos mostrar hoje a receita de Empadão de Frango . É uma delícia e bem fácil de fazer

Empadão de Frango
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado com sal, salsa e alho
  • 4 batatas cozidas picadas
  • 200 g de azeitonas picadas
  • 1 vidro de palmito picado
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de azeite
  • 1 bisnaga de requeijão de 200 g
  • 1 copo (tipo requeijão) de água quente
  • 3 a 4 colheres chá de trigo
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • Massa:
  • 500 g de margarina em temperatura ambiente
  • 3 ou mais xícaras de trigo (até o ponto de não grudar mais na colher de pau)
  • 6 colheres de sopa de água gelada
Como fazer
  1. Refogue a cebola no azeite, o tomate, e o frango, coloque os outros ingredientes, o extrato de tomate
  2. Desmanche as colheres de trigo na água junto com o caldo de galinha, e misture ao recheio, para que ele fique mais consistente, por último coloque a batata picada e o requeijão
  3. Massa:
  4. Misture a massa com uma colher de pau, não colque a mão até que a massa não grude mais na colher, forre uma forma de fundo falso com essa massa no fundo e nas laterais, ajeitando com os dedos e a colher, deixe uma sobra de massa para fazer a tampa do empadão
  5. Leve ao forno em 180°C, por mais ou menos 1 hora ou até que se note que esteja dourado

Fonte: Tudo Gostoso

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