Docinho de leite em pó

Docinho de leite em pó

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Docinho de leite em pó
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 20 porções
Ingredientes
  • 150 g de leite condensado
  • 1 gema peneirada
  • Açúcar confeiteiro até o ponto, cerca de 150 g
  • Leite em pó até o ponto, 380 g
  • Corantes
Como fazer
  1. Leve o leite condensado com a gema peneirada para o fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar e desgrudar da panela
  2. Cuidado para não formar grumos do fundo da panela
  3. Coloque em recipiente levemente untado e deixe amornar e leve para a geladeira por 1 hora
  4. Em um recipiente misture o leite em pó com o açúcar e vá acrescentando aos poucos à massa - bem fria - de leite condensado até que fique homogênea e desgrude das mãos
  5. O ponto depende do tempo de cozimento da primeira massa
  6. Divida a massa de acordo com as cores pretendidas e coloque em sacos plásticos e deixe descansar por 15 minutos
  7. Tinja com corantes e modele

Fonte: Tudo Gostoso

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