Doce de mamão enroladinho

Doce de mamão enroladinho

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Doce de mamão enroladinho
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 3 porções
Ingredientes
  • Doce:
  • 1 mamão grande verde
  • Cravo e canela a gosto
  • 1 l de água
  • Calda:
  • ½ l de água
  • ½ kg de açúcar
Como fazer
  1. Doce:
  2. Corte o mamão no cortado com laminas em tiras bem finas, enrole as tiras uma a uma
  3. Pegue a agulha com linha e fure os rolinhos passando a linha e forme um cordão de rolinhos
  4. Amarre bem
  5. Coloque para ferver na água quente durante 10 minutos escorra a água
  6. Calda:
  7. Coloque a água e o açúcar para ferver com os cordões até o mamão ficar transparente, coloque o cravo e a canela a gosto
  8. Obs: Não descasque o mamão
  9. Coloque os cordões na calda com a linha

Fonte: Tudo Gostoso

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