Delícia de lagarto

Delícia de lagarto

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Delícia de lagarto de forma bem simples! Vai agradar a todos

Delícia de lagarto
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 500 g de lagarto em um só pedaço
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de vinho
  • 4 dentes de alho bem amassados
  • 3 tabletes de caldo de carne
  • Salsinha à gosto
  • 1 pimentão verde picado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 colher (sopa) de azeite
Como fazer
  1. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e doure o alho
  2. Coloque a carne e doure os dois lados
  3. Adicione a água quente, o caldo de carne, o vinho e misture bem
  4. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos
  5. Quando a carne estiver macia, retire e corte em fatias grossas
  6. Coloque a carne novamente na panela
  7. Acrescente o pimentão, o milho, as azeitonas e deixe ferver por 10 minutos
  8. Retire e coloque a carne na travessa
  9. Polvilhe salsinha e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

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