Delicia de Abacaxi

Delicia de Abacaxi

A receita de Delicia de Abacaxi é uma boa opção pra você que está afim de cozinhar hoje! Faça e surpreenda

Delicia de Abacaxi
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 25 porções
Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 abacaxi (grande e maduro)
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 8 colheres de açúcar
Como fazer
  1. Corte o abacaxi em cubinhos pequenos, sem o miolo
  2. Coloque para cozinhar com 4 colheres de açúcar, deixe secar a metade da água do abacaxi, coloque em uma travessa e deixe esfriar
  3. Coloque as 2 latas de leite condensado numa panela com as 4 gemas (retire a pelinha que tem na gema) e conzinhe em fogo baixo,ate engroçar um pouco, quase ponto de brigadeiro, retire da panela e passe numa peneira e coloque em cima do abacaxi
  4. Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, depois coloque as 2 caixinhas de creme de leite e continue batendo por mais uns 2 minutos, agora coloque por cima da segunda camada (o leite condensando com as gemas)
  5. Leve para o congelador até ficar em ponto de sorvete (mais ou menos por 3 horas)
  6. Informações Adicionais
  7. Atenção : Primeira camada é do abacaxi. Segunda camada é do leite condensado com as gemas. Terceira camada é das claras com açúcar e o creme de leite. Bom apetite!

Fonte: Tudo Gostoso

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