Cuscuz Natalino da Lurdinha

Cuscuz Natalino da Lurdinha

Faça a receita de Cuscuz Natalino da Lurdinha e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Cuscuz Natalino da Lurdinha
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 cebola picadinha
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 tomate picado e 1 tomate em rodelas
  • 1 lata de atum
  • 2 latas de sardinha
  • 1 lata de milho verde escorrido, reserve alguns para enfeitar
  • 1 vidro de palmito picado, deixando uns 2 palitos em rodelas para enfeitar
  • 10 azeitonas pretas picadinhas e 3 cortadas em lâminas para enfeitar
  • 2 cubos de caldo de camarão
  • 1 lata de ervilha escorrida, reserve algumas para enfeitar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara chá de salsinha verde picadinha
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1 ovo cozido em rodelas
  • 2 xícaras chá de água filtrada
  • 2 xícara chá mais 2 colheres sopa de farinha de milho
  • Alface americana cortadinha em tiras para enfeitar
Como fazer
  1. Em uma panela funda doure em bastante azeite a cebola picadinha
  2. Adicione o molho de tomate e mexa até ferver
  3. Então junte o tomate picado, o atum, 1 lata de sardinha, o milho, as ervilhas, o palmito picado, as azeitonas picadas, os cubos de caldo de camarão, a salsinha e mexa bem
  4. Passados 6 minutos adicione os ovos picados, a água filtrada o sal e a pimenta
  5. Assim que ferver a água adicione a farinha mexendo bem por 1 minuto
  6. Decoração:
  7. Na forma própria para cuscuz coloque os ovos em rodelas, os palmitos em rodelas, as ervilhas, milho, sardinhas inteiras (limpas), as azeitonas e os tomates, sendo que deve-se cortar as rodelas de tomate ao meio
  8. Coloque o cuscuz por cima e deixe enformado
  9. Só retire-o quando for servir, depois de uns 30 minutos na geladeira, se preferir
  10. Na hora enfeite com as tirinhas de alface

Fonte: Tudo Gostoso

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