Cupcakes de fubá com cobertura de leite condensado

Cupcakes de fubá com cobertura de leite condensado

A receita de Cupcakes de fubá com cobertura de leite condensado é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Cupcakes de fubá com cobertura de leite condensado
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 18 porções
Ingredientes
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de trigo
  • 1 e ½ xícara de chá de fubá
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 3 ovos
  • raspas de limão
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de chá de margarina
Como fazer
  1. Bata as claras em ponto de neve e reserve
  2. Junte as gemas com o óleo e o açúcar, bater na batedeira até ficar uma massa uniforme
  3. Junte as claras em neve aos poucos delicadamente fora da batedeira
  4. Despeje o trigo e a metade do leite batendo novamente até que o trigo fique todo incorporado à massa
  5. Na outra metade do leite, coloque o fermento e despeje logo em seguida na massa
  6. Coloque o fubá e as raspas de limão, bata em velocidade média por cinco minutos
  7. Despeje em forminhas de cupcakes preenchendo somente até a metade das forminhas
  8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos
  9. Retire do forno e reserve
  10. Cobertura:
  11. Despeje o leite condensado em uma panela junto com a margarina
  12. Misturando sempre até ficar em ponto de creme ou até aparecer o fundo da panela
  13. Depois e só colocar duas colheradas do creme em cada cupcake
  14. Delícia!

Fonte: Tudo Gostoso

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