Cupcake de chocolate com merengue de morango super fácil

Cupcake de chocolate com merengue de morango super fácil

Nós vamos mostrar hoje a receita de Cupcake de chocolate com merengue de morango super fácil . É uma delícia e bem fácil de fazer

Cupcake de chocolate com merengue de morango super fácil
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa cheias de margarina
  • Merengue:
  • 50 ml de água
  • 200 g de açúcar
  • 2 claras
  • 1 caixa de gelatina sabor morango
Como fazer
  1. Massa:
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o chocolate
  3. Aos poucos acrescente os ovos e a manteiga
  4. Distribua a massa em forminhas de papel próprias para cupcakes
  5. Coloque a massa preenchendo ⅔ das forminhas
  6. Distribua as forminhas em uma assadeira e leve a assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou um pouquinho mais dependendo do forno
  7. Depois de assado, deixe esfriar
  8. Merengue:
  9. em uma panela misture a água e o açúcar
  10. Leve ao fogo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso
  11. Bata as claras em neve, em uma batedeira e acrescente a calda quente aos poucos, batendo sempre até esfriar
  12. Por último, coloque ½ pacote do pó de gelatina de morango, bata mais um pouco e pronto
  13. Coloque o merengue (com acessório próprio para confeito) sobre os cupcakes e decore com confeitos do seu gosto

Fonte: Tudo Gostoso

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