Creme de legumes gelado para os dias quentes

Creme de legumes gelado para os dias quentes

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Creme de legumes gelado para os dias quentes
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 2 batatas médias
  • 2 cenouras
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1 dente de alho
  • 1 tablete de caldo de legumes ou de galinha
  • creme de leite até dar o ponto (média 1 caixinha)
  • folhas de salsinha
Como fazer
  1. Descasque, pique e cozinhe as batatas e a cenoura, junto com o sal, o alho e o caldo, reserve
  2. Cozinhe por uns 5 minutos o tomate, bata no liquidificador
  3. Acrescente o creme de leite até ficar cremoso
  4. Coloque em forminhas, enfeite com uma folha de salsinha, leve à geladeira
  5. Sirva gelado

Fonte: Tudo Gostoso

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