Coxinhas sofisticadas

Coxinhas sofisticadas

Faça em casa a receita de Coxinhas sofisticadas Siga passo a passo que o resultado com certeza será um sucesso.

Coxinhas sofisticadas
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 kg de coxinha da asa (se preferir retire a pele, eu gosto com a pele)
  • 6 alhos picados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 200 g de queijo provolone
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Sal a gosto
  • Salsa a gosto
  • 300 g de bacon crocante (explicarei como fazer abaixo)
Como fazer
  1. Tempere as coxinhas da asa com o alho e o sal, reserve
  2. Enquanto as coxinhas pegam tempero prepare o bacon bem crocante
  3. Para fazer o bacon, corte algumas fatias e coloque sobre 5 folhas de papel toalha
  4. Cubra com mais 5 folhas de papel toalha e leve ao micro-ondas por aproximadamente 5 minutos
  5. Interrompa na metade do processo para verificar se já estão prontos, pois o tempo de preparo varia da potência de cada micro-ondas
  6. Após termidado o tempo retire e deixe esfriar (uma dica é que logo após retirar do micro-ondas, substitua as folhas de papel toalha para que elas absorvam ainda mais a gordura do bacon e eles fiquem bem sequinhos)
  7. Agora em um liquidificador bata o bacon até que fique bem trituradinho e coloque em uma vasilha
  8. Faça a mesma coisa com o queijo provolone
  9. Despeje na mesma vasilha
  10. Junte a farinha de rosca e misture tudo
  11. Pincele a manteiga derretida nas coxinhas ja temperadas
  12. Passe as coxinhas nessa mistura do bacon, queijo e farinha de rosca (nessa ordem)
  13. Coloque em um tabuleiro untado com óleo e cubra com um pouco de mussarela ralada em lascas e jogue a salsinha picada para dar uma aparência charmosa
  14. Leve ao forno à 260° por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem bem douradas
  15. Retire do forno e bom apetite

Fonte: Tudo Gostoso

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