Coxinhas de frango

Coxinhas de frango

Faça passo a passo a receita de Coxinhas de frango que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!

Coxinhas de frango
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 60 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 1 medida de caldo de frango
  • 1 medida de leite integral
  • 2 medidas de farinha de trigo
  • 2 caldos de galinha
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • Frango cozido e desfiado
  • Cebola picada
  • Alho e sal a gosto
  • Para empanar:
  • Farinha de rosca
Como fazer
  1. Cozinhe o frango e separe o caldo
  2. Massa:
  3. Em uma panela grande, coloque a medida de caldo, leite, os 2 caldos e sal a gosto para esquentar
  4. Antes de ferver, acrescente a farinha aos poucos
  5. Mexa bem até soltar do fundo da panela
  6. Em um superfície lisa e enfarinhada, coloque a massa e amasse bem
  7. Recheio:
  8. Doure o alho e a cebola, acrescente o frango, acerte o sal
  9. Caso prefira coloque um pouco de extrato de tomate e salsinha e cebolinha
  10. Modele e empane
  11. Após modelar as coxinhas, passe na água e depois na farinha de rosca
  12. Frite em óleo bem quente, para que fique crocante por fora e cremosa por dentro

Fonte: Tudo Gostoso

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