Costelinhas de porco ao forno

Costelinhas de porco ao forno

A deliciosa receita de Costelinhas de porco ao forno vai surpreender seus amigos e família. Siga nossas receitas passo a passo

Costelinhas de porco ao forno
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 500 g de costelinha de porco limpas e cruas
  • ½ xícara de chá de azeite
  • Sal a gosto
  • ½ colher de chá de pimenta do reino moída
  • Molho de churrasco:
  • ½ xícaras de chá de sumo de limão
  • 1 colher de chá de raspa de limão
  • 1 colher e ½ de sopa de molho inglês
  • 1 dente alho
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • ½ xícara de chá de vinagre
  • ½ xícara de chá de óleo
  • ¼ xícara de chá de manteiga
  • Sal e pimenta preta quanto baste
Como fazer
  1. Lave e limpe as costelinhas
  2. Tempere-as com sal e pimenta do reino a gosto
  3. Enrole-as em papel alumínio e coloque-as em um refratário por cerca de 2 horas a temperatura média (dependendo do forno)
  4. Após 2 horas, desenrole-as e coloque-as no mesmo refratário banhadas ao molho de churrasco e leve-as ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas
  5. Para o molho:
  6. Em uma tigela misture a manteiga, o óleo, vinagre e catchup
  7. Tempere com o alho esmagado
  8. Junte também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta
  9. Leve ao fogo e deixe que levante fervura
  10. Retire do lume e deixe repousar um pouco
  11. Elas se desmancham na boca
  12. Uma delícia

Fonte: Tudo Gostoso

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