Costelinha Dourada

Costelinha Dourada

Essa receita fácil de Costelinha Dourada vai impressionar seus amigos e família! Siga passo a passo que não tem como errar

Costelinha Dourada
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 kg de cotela suína
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de tempero baiano (caso não tenha coloque cominho, pimenta-do-reino)
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 limão
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher se sopa de páprica picante
  • 1 colher de café de pimenta malagueta
  • ¼ de xícara de shoyu
  • 1 colher de sopa de barbecue (caso voce não goste de agridoce não coloque)
Como fazer
  1. Misture tudo em uma travessa, passe sobre a carne dos dois lados, pegue o papel alumínio e embrulhe a carne como envelope, amasse os lados para que o caldo que se forma não saia do papel alumínio
  2. Ele fica em torno de 20 minutos cozinhando, após isto abra com cuidado só a parte do meio do alumínio para o caldo que se formou não escorrer
  3. Volte para o forno para dourar
  4. A carne fica dourada, macia e úmida

Fonte: Tudo Gostoso

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